Pizza
Kategori: Mat & Bak
Jag är så stolt över min egenodlade basilika så igår blev det mycket riktigt en basilika-rätt. Jag och S gick runt på Willys, utsvultna och utan idéer på vad vi skulle ha till middag. Min enda önskan var "ingen stor köttbit" då jag hade tecken på migrän och då är kött som måste tuggas ordentligt det sista jag vill äta . Mitt andra krav var "inte så fläskigt". Vi var båda överens och gick fram och tillbaka mellan hyllorna, mer och mer hungriga med kraven inprintade i huvudet.
Pizza! Jaaa, för det är ju i alla fall inte så fläskigt..... Pizza blev det. Hemmagjord alltså. Med seranoskinka, mozzarella, oliver och basilika. Vi köpte dock färdig pizzamix som bara skulle blandas med vatten men det fungerade fint och gott blev det också. Alltså det blev riktigt jädra supergott! Jag har aldrig i mitt liv gjort en godare pizza. Jag ska hädan efter alltid äta färsk basilika för det både ser godare ut och är godare än den klassiska torkade basilikan som står i en burk i skafferiet. Och jag ska hädan efter alltid baka min egna pizza, oavsett var jag befinner mig eller hur bakfull jag är...
