Tema mat
Kategori: Mat & Bak
Just nu står en plåt med granola i ugnen. En ny favorit här hemma att ha på naturell yoghurt. Man kan blanda i princip vilka fröer, gryn, nötter och torkade frukter som helst. På grund av allergi skippar jag nötterna och hittade en påse med puffat ris från i julas som jag blandade ner istället. Solroskärnorna bytte jag ut mot linfrön och för en lite nyttigare variant bytte jag ut 1dl honung till vatten. Man tager vad man haver!
Ett annat gott och enkelt middagsrecept (som jag blev tipsad om idag) är tomatsoppa med pasta, basilika och mozzarella. Extra gott nu när jag kan klippa i min hemodlade basilika. Köpte en limpa lantbröd med morot i som jag rostade i ugnen med smör och pressad vitlök på. En fantastisk god middag blev det, klar på 20 minuter. Dessutom blev det en låda över till jobbet imorgon.
Vilken mästerkock jag är. Perfekt att stå och pyssla lite i köket när S ändå är i Göteborg och regnet öser ner på utsidan. Disken sparar jag såklart till S. Är väl inte dum heller...
